Торта "Плодова наслада" fruity delight cake

Торта без глутен и мляко със суров крем и пресни плодове.

Блат: 2 яйца - жълтъците, 100 мл мляко от кокос (може а бъде с всякакъв вид друга течност), 1 голяма настъргана ябълка. Пасира се. Добавят се 2 суп. л. кокосово брашно и 2 суп. л. брашно на Шер. Белтъците се разбиват с 1/2 суп. л. захар на пяна. Добавя се и се обърква внимателно с останлата сме.

Изпечения пандишпанен блат се залива с прясно изтискан сок от 1 портокал, докато е горещ.

Суров крем: 1 авокадо (омекнало), 2 банана, 20 меки фурми (обелени), 3 суп. л. брашно рожков.

Върху блата се нанася част от крема, в който все още не е добавен рожков и има зеления цвят на авокадото. Поръсва се със смлени орехи. Нарязват се на едри парчета 1 портокал и 1 киви и се редят върху крема.

Към останалата част от крема се добая брашно от рожков и се покриват плътно плодовете и блата отстрани.

Цялата торта се поръсва обилно със смлени орехи.

Тортена наслада!

Безглутенова торта със сурово кашу | Gluten-free cake with raw cashews

Торта с вкус на кашу и пресни плодове.

Блат: 3 яйца, 50 мл. пр. мляко, Обелена и настъргана голяма ябълка, 15 фурми, 3 суп. л. брашно без глутен за кекс Техра, 1 суп. л. захар.

Горещият блат се залива със сок от 1 портокал. Покрива се със заквасена сметана. Редят се парченца от 1 киви и 1 портокал. Покрива се със суров крем.

Суров крем: 300 мл заквасена сметана, 1 авокадо, 200 гр. сушени кайсии (накиснати предварително за 10 часа в прясно мляко).

Украса: Цели парчета от сурово кашу и настръгано кашу

Безглутенова торта със суров крем от заквасена сметана и рожков Gluten free cake with sour cream & carob flour

Безглутенова торта със суров крем и мляко.

Блат: 5 яйца, 100 мл прясно мляко, 2 настъргани ябълки, 1 фурми, брашно без глутен за кекс на Техра.

Горещият блат се залива с 150 мл прясно мляко.

Върху блата се нанася малко крем и се нарежда нарязани парчета от 1 киви и 1 протокал.

Суров крем: 1 кофичка заквасена сметана, 1 пакет крема сирене, 1 банан, 1 авокадо, 1 суп.лъжица размекнат мед - пасират се всичко. Постепенно се добавя брашно рожков и се разбърква до получаване на кремообразна смес. Нанася се върху блата с плодовете.

Украса: Настъргва се бял шоколад и се нареждат парченца киви.

 

Кокосова торта без глутен с маскарпоне | Gluten-free coconut cake with mascarpone

 

Торта без глутен с преобладаващ кокосов и портокалов вкус.

Пандишпанов блат: 5 малки яйца (3 я), настъргана голяма ябълка и 15 фурми - пасирани. 100 мл. прясно мляко, 100 мл сок от портокал, 100 гр брашно с аромат на ванилия и захар - Техра, 2 суп.л. кокосово брашно, 2 суп.л. захар.

Горещият блат се полива със сока на един портокал.

Суров крем: 500 гр. крем маскарпоне, 1 банан, 1 авокадо, 1 суп.л. мед - пасирани.

Върху блата: 1 портокал на парчета и сушени червени боровинки.

Украса: Кокосови кубчета и стърготини, роза от фондан

New 2023 Year CAKE

 Безглутенова торта за първия ден на

новата 2023 година.

Пандишпанов блат - 2 яйца, 150 гр фурми, 200 мл мляко от лешници, брашно от рожков и Давс с набухвател. /белтъците се разбиват на пяна с 1 лъжица кафява захар; фурмите и млякото се пасират; към тях се добавят брашната; накрая белтъците с леко размесване; пече се на 180 градуса; горещия блат се полива с 1 портокал - сок и парченца; остава се да изстине/

Суров крем - 150 гр сушени кайсий - накиснати в 200 мл мляко от лешници поне за 3 часа, фурми - 150 гр. / пасира се всичко, получава се много добра кремообразна смес, която се нанася равномерно въру блата и страните/

Настъргват се два три ореха.

Усмината година с много
сладки тортени изкушения!

Без глутенова торта с цедено мляко и малини gluten free cake yogurt raspberries

 Лятна торта без глутен с цедено мляко и плодовете на сезона малини и праскови. Същата торта е страхотна и с кокосов йогурт.

 Торта с два еднакви блата: 4 яйца, 50 мл течност /пр.мляко, кокосово или вода/, 10-12 фурми, 1 банан, 1 с.л захар /може и без добавена захар/, брашно без глутен за торти на Белвиен /3 с.л/ и 2 с.л какао.

Крем: 1 кг цедено мляко, фурми, сирене крема / на различните фирми са с различно съдържание - някои са с извара, други с топено сирене/

 Между блатовете: Нарязани на парчета портокал и праскова, жълти стафиди и от крема.
Украса: По желание с плод на сезона - малини и жълти стафиди за завършек на тортата.

Тортено забавление!

Торта с кокосов йогурт и праскови Cake with coconut yogurt

Торта с много лек вкус за лятото с кокосов йогурт на KoKo Dairy Free млека и с праскови.
Тортата е с малък диаметър - 20 см. с два блата.

1 блат: 3 яйца, кокосово брашно, ябълки.
2 блат: 3 яйца, рожков брашно, ябълки.
Крем: кокосов йогурт на KoKo Dairy Free
Между блатовете: праскова и портокал на парчета, жълти стафиди
Украса: крем, жълти стафиди и праскова.

Торта "Лодки" Gluten free cake Boats

 Торта с лодки от пресни плодове и вкусен шоколад на Гайо.
Специално за едно пораснало момче на 9, което обожава моите торти... Бъди здрав!!!

Торта с два блата: 2 ябълки, 4 яйца, 1 банан, 1 суп. лъжици тапиока, 2-3 суп лъжици рожков брашно, 10 фурми.

Между блатовете: нарязани на парчета плодове - портокали, банани, киви, ябълка, орехи и крем.

Крем: Какаов пудинг на Йоткер, 2 каф. суп. лъжици кафява захар, 100 гр. шоколад за готвене на Гайо.

Украса: орехи, киви, ябълки, банани, жълти стафиди

Безглутенова торта "Ради-2017" Radi cake

 Безлутенова торта за рождения ден на 5 годишно момиченце с плодове и рожков.

2 блата: Яйца, банани, ябълки, кокосово брашно, заляти с кокосово мляко
Крем 1: Банани, ябълки и кокосово брашно.
Крем 2: Банани, ябълки и рожково брашно.
Между блатовете: пресни плодове /райска ябълка, портокали, киви/ и едри ядки орехи, заляти с крем 2.
Тортата е покрита с двата крема и мали парченца портокал под кремовете.

Торта "Ике" с какао и пресни плодове Ike gluten free cake

 Торта с какао, орехи и пресни плодове

Тортата е с два еднакви блата.
Блат: 4 яйца, 2 банана, 1 ябълка, 10 фурми, 1 суп.л. рожков, 2-3 суп.л безглутеново брашно с набухвател, 50 мл вода.
Крем 1: 1 банан, 20 фурми, 2 суп.л рожков брашно
Крем 2: крем пудинг Йоткер 1 пакет, 6-7 суп.л. кафява захар, 1/2 пакет чисто какао, 400 мл кокосово мляко, 1/2 чаена чаша портокалов сок (прясно изцеден)

Закачка с годините на рожденика

Първи блат намазан с крем 1 и покрит плътно с нарязани на парчета киви, портокали и орехи. Върху тях част от крем 2 - да покрие плодовете.
Втори блат - редя портокали и едри стафиди и заливам с крем 2 цялата торта.
Украса: Настъргани и половинки ядки орехи

Торта със суров крем, кашу и райска ябълка

 Торта със суров крем  от банани и кашу допълнени с вкуса на райска ябълка и портокал.

Торта с два блата.
Всеки блат съдържа: 3 яйца, 2 банана, 1 ябълка, 60-80 мл. кокосово мляко, 1 ванилия, 1-2 суп.л кокосово брашно.
След изпичането на блатовете се заливат с портокалов, прясно изцеден, сок (50-60 мл)
Крем: 4 банана, 150 гр. кашу - кремът да стнае по-гъст за нанасяне. (кремът престоявайки потъмнява).
Между блатовете: 1/2 райска по-голяма ябълка и 3 малки портокала нарязани на кубчета, 50 гр едри тъмни стафиди нарязани на две.
Украса: 1/2 райска ябълка, цели парчета кашу и стафиди.

Три-блатова "Черно и бяло с шоколад" безглутенова торта Gluten_Free_Black_White_Chokolate_Cake

Шоколадово-бадемово изкушение с три блата и соев йогурт.

Бял блат: Два блата с яйца, пудра захар, брашно от тапиока, бадеми, царевица, банани и едри стафиди.

Черен блат: яйца, пудра захара, брашно от рожков, тапиока и бадеми, банани, едри стафиди.

Блатовете напоени с оризово-бадемова напитка.

Бял крем: соев йогурт, ванилия, пудра захар, бадемово брашно.
Кафяв крем: соев йогурт, пудра захар, бадемово брашно, брашно от рожков.
Украса: настърган черен шоколад.
Между блатовете наредени банани и портокали с крем.

Безглутенова торта със суров крем от кокосово масло Gluten free cake with raw coconut cream

 Торта за любители на смесения вкус на кокос и пресни плодове без захар.

 Блат: 2 яйца, 1 мандарина, 1 банан, 5-6 фурми, една шепа едро нарязани орехи, 3-4 суп.лъжици брашно от тапиока. Пасирам всичко, бяз белтъка на яйцата. Той се прибавя накрая с орехите. Пека на 200 градуса около 20 минути.

Суров крем: 3 големи банана, настъргана средно голяма ябълка, 100 гр омекнало кокосово масло - пасиране.

Слой между блатовете: 1/2 от крема, парченца от  портокал, киви, едро нарязани орехи (80 грама) 

Украса: крем върху цялата торта, половинки праченца от киви от страни на тортата и по ъгъла отгоре, по средата оформено цвете от тънки половинки от кивито, За разкош малко орехи и парченца портокал.

Да ви е вкусно с кокосовото изкушение!!!