Торта - Рожкова крем с райска ябълка и орехи

Блат: 3 яйца, 1 ябълка, 3 суп. лъжици барашно без глутен с набухвател, 50 мл пр.мляко

Суров крем: 1 пакет крема сирене, 1 кофичка закваена сметана, 5 суп.лъжици брашно от рожков

Върху блата нарязан на кръгове банан

Украса - 1 райска ябълка и едри орехи (10 броя)

Торта "Плодова наслада" fruity delight cake

Торта без глутен и мляко със суров крем и пресни плодове.

Блат: 2 яйца - жълтъците, 100 мл мляко от кокос (може а бъде с всякакъв вид друга течност), 1 голяма настъргана ябълка. Пасира се. Добавят се 2 суп. л. кокосово брашно и 2 суп. л. брашно на Шер. Белтъците се разбиват с 1/2 суп. л. захар на пяна. Добавя се и се обърква внимателно с останлата сме.

Изпечения пандишпанен блат се залива с прясно изтискан сок от 1 портокал, докато е горещ.

Суров крем: 1 авокадо (омекнало), 2 банана, 20 меки фурми (обелени), 3 суп. л. брашно рожков.

Върху блата се нанася част от крема, в който все още не е добавен рожков и има зеления цвят на авокадото. Поръсва се със смлени орехи. Нарязват се на едри парчета 1 портокал и 1 киви и се редят върху крема.

Към останалата част от крема се добая брашно от рожков и се покриват плътно плодовете и блата отстрани.

Цялата торта се поръсва обилно със смлени орехи.

Тортена наслада!

Торта със суров крем от рожков и кокосов йогурт | gluten-free cake with coconut and carob cream

Тортичка за почивните следобеди с кокосов йогурт/500мл./ и много плодове между двата блата.

Блатове - 3 яйца, брашно, вода, фурми и орехи. Белтъците се разбиват на пяна и се добавят накрая.

Между блатовете - от кокосовия йогурт се нанася слой върху блата. Отгоре се редят банани, портокали и праскови. Горният блат от долната част се намазва с йогурта и се поставя върху плодовете.

Суров крем: Към останалата част от йогурта /270-300 мл/ добавям около 100гр рожков брашно и ги смесвам. Торатата се намазва отгоре и отстрани.

Украса: Поръсва се с 50 гр микс от сурови ядки и плодове.

Tортата е от лятото на юли 2021 г.

Бяла торта с два сурови крема | White cake with two raw creams

 Безглутенова торта с два сурови крема поръсена с бял шоколад.

Блат: 3 яйца, 1 ябълка, смлени орехи - 15 бр., 2 суп. л. захар, 100 мл. вода, безглутеново брашно с набухвател на Довес, и рожков брашно.

Горещият блат се полива със сок от 1 портокал.

Суров крем плодове: 2 бр. авокадо, 2 банана, 10 фурми - пасирани

Бял суров крем: заквасена сметана 400 гр (Мегле), 2 пакета крема сирене (извара), 2 суп. л. пудра захар - пасирани

Украса - червена роза от фондан и 100 гр. настърган бял шоколад за готвене.

New 2023 Year CAKE

 Безглутенова торта за първия ден на

новата 2023 година.

Пандишпанов блат - 2 яйца, 150 гр фурми, 200 мл мляко от лешници, брашно от рожков и Давс с набухвател. /белтъците се разбиват на пяна с 1 лъжица кафява захар; фурмите и млякото се пасират; към тях се добавят брашната; накрая белтъците с леко размесване; пече се на 180 градуса; горещия блат се полива с 1 портокал - сок и парченца; остава се да изстине/

Суров крем - 150 гр сушени кайсий - накиснати в 200 мл мляко от лешници поне за 3 часа, фурми - 150 гр. / пасира се всичко, получава се много добра кремообразна смес, която се нанася равномерно въру блата и страните/

Настъргват се два три ореха.

Усмината година с много
сладки тортени изкушения!

Торта без глутен с крем рожков, фурми и банан Gluten free cake

Торта с 2 блата:  2 яйца, брашно рожков, ябълка. Горещият блат залят с портокалов сок.

Между блатовете: цедено мляко с пудра захар, стафиди черни джъмбо и парченца портокал.

Крем върху втория блат: Цедено мляко с брашно от рожков.

Украса: Орехи и стафиди джъмбо

Безглутенова торта с цедено мляко и къпини gluten-free-cake-blackberries

 Торта с два блата, която направих в края на юни за колегите в работата, с два блата и  с крем от цедено мляко. Без захар.

Блатовете: 4 яйца, 1 банан(по-голям), 12 едри фурми, 60 мл бадемова напитка, кокосово брашно и брашно без глутен за торти на Belvien. Пандишпанено тесто. Пека на средно силна фурна за 20 мин.

Крем: Цедено мляко (1 кофичка Верея и Домлян-висок процент), 20 фурми и 1 пакет сирене Крема.

Между блатовете: Върху долния блат нанесох чисто цедено мляко слой от 0,5 см, плътно наредени кръгли резени банани, нарязани резени от 1 портокал и 1 нектарина, едри орехи (30-40 гр) и накрая покрих с 1/2 от крема. Поставям горния блат и го покривам с останалия крем и отстрани цялата торта. 

Украса: къпини и праскови

Торта с горски плодове и шоколад Gluten free cocoa cake forest fruits

 Торта с много плодове в края на юни - малини, къпини, праскови и любимия шоколад на рожденика.

 Тортата е с два еднакви блата.
Блатове: 3 яйца, банани, 10 фурми, 50 мл. прясно мляко, 1-2 с.л кокосово брашно, 2-3 с.л какао
Крем: пудинг без глутен какао, пудинг без глутен ванилия, 6 с.л кафява захар, 800 мл. прясно мляко, 100 гр. шоколад за готвене.

 Между блатовете: крем, праскови и орехи на едро.
Украса: крем, горски плодове /малини и къпини/, орехи и цвете от фондан

Торта "Лодки" Gluten free cake Boats

 Торта с лодки от пресни плодове и вкусен шоколад на Гайо.
Специално за едно пораснало момче на 9, което обожава моите торти... Бъди здрав!!!

Торта с два блата: 2 ябълки, 4 яйца, 1 банан, 1 суп. лъжици тапиока, 2-3 суп лъжици рожков брашно, 10 фурми.

Между блатовете: нарязани на парчета плодове - портокали, банани, киви, ябълка, орехи и крем.

Крем: Какаов пудинг на Йоткер, 2 каф. суп. лъжици кафява захар, 100 гр. шоколад за готвене на Гайо.

Украса: орехи, киви, ябълки, банани, жълти стафиди

Безглутенова торта "Ради-2017" Radi cake

 Безлутенова торта за рождения ден на 5 годишно момиченце с плодове и рожков.

2 блата: Яйца, банани, ябълки, кокосово брашно, заляти с кокосово мляко
Крем 1: Банани, ябълки и кокосово брашно.
Крем 2: Банани, ябълки и рожково брашно.
Между блатовете: пресни плодове /райска ябълка, портокали, киви/ и едри ядки орехи, заляти с крем 2.
Тортата е покрита с двата крема и мали парченца портокал под кремовете.

Безглутенова торта с цедено мляко, какао и райска ябълка Gluten free cake with strained yogurt

Торта без глутен с цедено мляко, с два блата, с вкуса на какао и райска ябълка.

 Блат: 4 яйца, 1 банан, 1 ябълка, 60 мл прясно мляко, 3 суп.л кокосово брашно, 1 суп.л. какао, 3 суп.л. кафява захар
Крем 1: 1 банан, 15 фурми, 2 суп.л рожков, 1/2 пакет сирене крема
Крем 2: цедено мляко (общо за цялата торта 4 кофички)
Крем 3: цедено мляко, 3-4 суп.л. какао за сгъстяване, 2 суп.л. кафява захар

Първият блат покривам с крем 1. Реда нарязани 1 портокал (голям), 1/2 райска ябълка и 150 гр  орехи. Покривам ги с част от крем 2.
Вторият блат покривам обилно с цедено мляко.
Украса: 1/2 райска ябълка и крем 3.

Торта "Ике" с какао и пресни плодове Ike gluten free cake

 Торта с какао, орехи и пресни плодове

Тортата е с два еднакви блата.
Блат: 4 яйца, 2 банана, 1 ябълка, 10 фурми, 1 суп.л. рожков, 2-3 суп.л безглутеново брашно с набухвател, 50 мл вода.
Крем 1: 1 банан, 20 фурми, 2 суп.л рожков брашно
Крем 2: крем пудинг Йоткер 1 пакет, 6-7 суп.л. кафява захар, 1/2 пакет чисто какао, 400 мл кокосово мляко, 1/2 чаена чаша портокалов сок (прясно изцеден)

Закачка с годините на рожденика

Първи блат намазан с крем 1 и покрит плътно с нарязани на парчета киви, портокали и орехи. Върху тях част от крем 2 - да покрие плодовете.
Втори блат - редя портокали и едри стафиди и заливам с крем 2 цялата торта.
Украса: Настъргани и половинки ядки орехи

Безглутенова торта със суров крем от кокосово масло Gluten free cake with raw coconut cream

 Торта за любители на смесения вкус на кокос и пресни плодове без захар.

 Блат: 2 яйца, 1 мандарина, 1 банан, 5-6 фурми, една шепа едро нарязани орехи, 3-4 суп.лъжици брашно от тапиока. Пасирам всичко, бяз белтъка на яйцата. Той се прибавя накрая с орехите. Пека на 200 градуса около 20 минути.

Суров крем: 3 големи банана, настъргана средно голяма ябълка, 100 гр омекнало кокосово масло - пасиране.

Слой между блатовете: 1/2 от крема, парченца от  портокал, киви, едро нарязани орехи (80 грама) 

Украса: крем върху цялата торта, половинки праченца от киви от страни на тортата и по ъгъла отгоре, по средата оформено цвете от тънки половинки от кивито, За разкош малко орехи и парченца портокал.

Да ви е вкусно с кокосовото изкушение!!!

Торта "Какао" без глутен и мляко Cocoa gluten dairy free cake

 Какао.. Ако това е любимия ви вкус, примесен с аромата на орехи и бадеми, ето вашата торта.

Тортата е от два блата с яйца, банани, фурми, брашна от рожков и тапиока, заляти с портокалов сок и парченца от него.

Крем: чисто какао, пудинг какао, кафява захар, оризово-бадемова напитка,

Между блатовете: много крем, банани, едри жълти стафиди и едро нарязани орехи.

Украса: крем, бланширани филирани бадеми, орехи.