Торта с шоколадов пудинг с добавен шоколад на Гайо/Gluten free dairy free cake

 Торта за рождения ден на баба. Без глутен и без мляко с шоколадов пудинг с добавен шоколад на Гайо за готвене. Между блатовете много пресни плодове - райска ябълка, портокали, банани и в допълнение стафиди и орехи
Блатове: яйца, рожков брашно, банани и ябълки
Крем: бадемова напитка, какао, шоколад Гайо за готвене /150 гр/, кафява захар
Украса: сурови бадеми и пукана елда

Торта без глутен с крем рожков, фурми и банан Gluten free cake

Торта с 2 блата:  2 яйца, брашно рожков, ябълка. Горещият блат залят с портокалов сок.

Между блатовете: цедено мляко с пудра захар, стафиди черни джъмбо и парченца портокал.

Крем върху втория блат: Цедено мляко с брашно от рожков.

Украса: Орехи и стафиди джъмбо

Торта "Дядо на 90 години" Gluten and dairy free cake

Специална торта за скъп дядо празнуващ 90-тия си рожден ден. Торта с плодовете на сезона в началото на април, с киви, банани, стафифи и много какао.

Торта с два блата с различен диаметър.
Първи блат /голям/: 5 яйца, 1 банан, 2 ябълки, кокосово брашно, фурми.
Втори блат /малък/: 3 яйца, банан, ябълка, фурми, кокосово брашно.

Межу блатовете: плодове - кивита, портокали, стафиди заляти с какаов крем.
Крем: какао пудинг, чисто какао1/2 пакет , 3-4 с.л кафява захар, 600  мл бадемова напитка.
Украса: киви, банани и стафиди.

 Снимка от празника...

Без глутенова торта с цедено мляко и малини gluten free cake yogurt raspberries

 Лятна торта без глутен с цедено мляко и плодовете на сезона малини и праскови. Същата торта е страхотна и с кокосов йогурт.

 Торта с два еднакви блата: 4 яйца, 50 мл течност /пр.мляко, кокосово или вода/, 10-12 фурми, 1 банан, 1 с.л захар /може и без добавена захар/, брашно без глутен за торти на Белвиен /3 с.л/ и 2 с.л какао.

Крем: 1 кг цедено мляко, фурми, сирене крема / на различните фирми са с различно съдържание - някои са с извара, други с топено сирене/

 Между блатовете: Нарязани на парчета портокал и праскова, жълти стафиди и от крема.
Украса: По желание с плод на сезона - малини и жълти стафиди за завършек на тортата.

Тортено забавление!

Торта с кокосов йогурт и праскови Cake with coconut yogurt

Торта с много лек вкус за лятото с кокосов йогурт на KoKo Dairy Free млека и с праскови.
Тортата е с малък диаметър - 20 см. с два блата.

1 блат: 3 яйца, кокосово брашно, ябълки.
2 блат: 3 яйца, рожков брашно, ябълки.
Крем: кокосов йогурт на KoKo Dairy Free
Между блатовете: праскова и портокал на парчета, жълти стафиди
Украса: крем, жълти стафиди и праскова.

Торта "Лодки" Gluten free cake Boats

 Торта с лодки от пресни плодове и вкусен шоколад на Гайо.
Специално за едно пораснало момче на 9, което обожава моите торти... Бъди здрав!!!

Торта с два блата: 2 ябълки, 4 яйца, 1 банан, 1 суп. лъжици тапиока, 2-3 суп лъжици рожков брашно, 10 фурми.

Между блатовете: нарязани на парчета плодове - портокали, банани, киви, ябълка, орехи и крем.

Крем: Какаов пудинг на Йоткер, 2 каф. суп. лъжици кафява захар, 100 гр. шоколад за готвене на Гайо.

Украса: орехи, киви, ябълки, банани, жълти стафиди

Безглутенова торта с цедено мляко, какао и райска ябълка Gluten free cake with strained yogurt

Торта без глутен с цедено мляко, с два блата, с вкуса на какао и райска ябълка.

 Блат: 4 яйца, 1 банан, 1 ябълка, 60 мл прясно мляко, 3 суп.л кокосово брашно, 1 суп.л. какао, 3 суп.л. кафява захар
Крем 1: 1 банан, 15 фурми, 2 суп.л рожков, 1/2 пакет сирене крема
Крем 2: цедено мляко (общо за цялата торта 4 кофички)
Крем 3: цедено мляко, 3-4 суп.л. какао за сгъстяване, 2 суп.л. кафява захар

Първият блат покривам с крем 1. Реда нарязани 1 портокал (голям), 1/2 райска ябълка и 150 гр  орехи. Покривам ги с част от крем 2.
Вторият блат покривам обилно с цедено мляко.
Украса: 1/2 райска ябълка и крем 3.

Торта "Ике" с какао и пресни плодове Ike gluten free cake

 Торта с какао, орехи и пресни плодове

Тортата е с два еднакви блата.
Блат: 4 яйца, 2 банана, 1 ябълка, 10 фурми, 1 суп.л. рожков, 2-3 суп.л безглутеново брашно с набухвател, 50 мл вода.
Крем 1: 1 банан, 20 фурми, 2 суп.л рожков брашно
Крем 2: крем пудинг Йоткер 1 пакет, 6-7 суп.л. кафява захар, 1/2 пакет чисто какао, 400 мл кокосово мляко, 1/2 чаена чаша портокалов сок (прясно изцеден)

Закачка с годините на рожденика

Първи блат намазан с крем 1 и покрит плътно с нарязани на парчета киви, портокали и орехи. Върху тях част от крем 2 - да покрие плодовете.
Втори блат - редя портокали и едри стафиди и заливам с крем 2 цялата торта.
Украса: Настъргани и половинки ядки орехи

Торта със суров крем, кашу и райска ябълка

 Торта със суров крем  от банани и кашу допълнени с вкуса на райска ябълка и портокал.

Торта с два блата.
Всеки блат съдържа: 3 яйца, 2 банана, 1 ябълка, 60-80 мл. кокосово мляко, 1 ванилия, 1-2 суп.л кокосово брашно.
След изпичането на блатовете се заливат с портокалов, прясно изцеден, сок (50-60 мл)
Крем: 4 банана, 150 гр. кашу - кремът да стнае по-гъст за нанасяне. (кремът престоявайки потъмнява).
Между блатовете: 1/2 райска по-голяма ябълка и 3 малки портокала нарязани на кубчета, 50 гр едри тъмни стафиди нарязани на две.
Украса: 1/2 райска ябълка, цели парчета кашу и стафиди.

Три-блатова "Черно и бяло с шоколад" безглутенова торта Gluten_Free_Black_White_Chokolate_Cake

Шоколадово-бадемово изкушение с три блата и соев йогурт.

Бял блат: Два блата с яйца, пудра захар, брашно от тапиока, бадеми, царевица, банани и едри стафиди.

Черен блат: яйца, пудра захара, брашно от рожков, тапиока и бадеми, банани, едри стафиди.

Блатовете напоени с оризово-бадемова напитка.

Бял крем: соев йогурт, ванилия, пудра захар, бадемово брашно.
Кафяв крем: соев йогурт, пудра захар, бадемово брашно, брашно от рожков.
Украса: настърган черен шоколад.
Между блатовете наредени банани и портокали с крем.

Торта без глутен и мляко "Рожка"

Здравейте! Търсейки варианти за торти се спрях на идея от фитнес инструктoр с торта Сахер, която е без захар и без брашно. Искам да споделя своя опит с тази торта, която смятам да нарека торта "Рожка".

Лека торта без захар с брашно от рожков и крем без варене от сушени плодове.

Продукти:

За блата: 6 яйца, 200 гр. фурми без костилки (престояли във вода поне 3 часа, ако са по-меки може и по-малко) 20-30 стафиди ( престояли във вода около 20-30 минути), 3-4 лъжици брашно от рожков

За крема: 300 грама сушени кайсии (престояли във вода повече от 12 часа), 5-6 фурми, 10-15 стафиди, 2 лъжици рожков

Приготовление:

Блата: Разделям жълтъци от белтъци. Към жълтъците прибавям фурмите и стафидите и с пасатор смилам всичко. След това добавям брашно от рожков. Отделно разбивам с миксер белтъците до бяла и пухкава консистенция - на сняг. Към сместа с жълтъците, бавно добавям разбитите белтъци, при непрекъснато разбъркване. В моя случай тестото се получи не много гъсто - като за кекс. Излях във форма за торти и пекох в предварително загрята фурна на 3-та степен за около час. Бях прочела, че се пече този блат за 15 минути на 160 градуса, но при мен това се проточи...повече. В крайна сметка следях блата и се изпече перфектно. Оставих да изстине добре, преди да го вадя. По време на печенето се наду много, но след изстиването спадна... Не зная дали трябва така да става...

Крема: Продуктите ги смилам с пасатора с малко вода от тази, в която са престояли кайсиите. Добавям рожковия.... По желание, може да не добавяте рожков, но ние харесваме вкуса му.

Извадих блата в сервизната чиния. Покрих го с крема и накрая украсих с още стафиди.

Съдържа: яйца, фурми, сушени кайсии, стафиди, брашно рожков, банани