Два блата: За всеки блат са необходими - 2 банана, 12 фурми, 150 мл кокосова напитка, по 1 с.л. рожков, брашно с набухвател и кокосово брашно.
Крем 1: кокосов йогурт /250 гр/
Върху първия блат: Редят се пресни плодове /мандарини и портокал/, сок от плодовете, крем 1, червени боровинки /сушени/, кокосови кубчета.
Крем 2: кокосов йогурт /250 гр + 3 с.л. рожков брашно/
Вторият блат се покрива плътно с крем 2.
Украса: кокосови стърготини, кокосови кубчета, розички от фондан.
