Торта без глутен с преобладаващ кокосов и портокалов вкус.
Пандишпанов блат: 5 малки яйца (3 я), настъргана голяма ябълка и 15 фурми - пасирани. 100 мл. прясно мляко, 100 мл сок от портокал, 100 гр брашно с аромат на ванилия и захар - Техра, 2 суп.л. кокосово брашно, 2 суп.л. захар.
Горещият блат се полива със сока на един портокал.
Суров крем: 500 гр. крем маскарпоне, 1 банан, 1 авокадо, 1 суп.л. мед - пасирани.
Върху блата: 1 портокал на парчета и сушени червени боровинки.
Украса: Кокосови кубчета и стърготини, роза от фондан
Няма коментари:
Публикуване на коментар